昨日はセルリアンタワー東急時代の後輩が大阪よりコンクールに出品するためにSOCORAで最終の仕上げを行いました…

身体に沁みるようにおいしいショコラグラッセのテイクアウトをはじめました。 税込450円になります。 カカオ61…

7/11よりSOCORA Chocolate ShopをOPENさせました。 かねてより近隣の皆さまのリクエス…

SOCORAでは同業パティシエの方に限り、日にちを限らせていただきますが、ボンボンショコラのガナッシュの仕込み…

SOCORA開業後、京都宇治北川半兵衛商店さんの抹茶を使ったお仕事で重慶に来中すること3回。 重慶でのカフェ立…

SOCORA開業後初めて迎える夏。 仕事も落ち着いたところで、本日はワークショップのご案内です。 少し前からク…