京都は宇治にある茶問屋、北川半兵衛商店の最高級抹茶を使ったCafeを中国は重慶にて出展予定(3/7OPEN)。
フード全品、カトラリー、ドリンクなどコンサルティングとして。

実際に宇治の北川半兵衛商店さんにも行き、抹茶が作られる全工程を見させていただきました。
抹茶を挽いている工房は１日500kg挽けるのだそうです。
お茶好きにはたまらない濃厚な抹茶香る部屋。
大きく吸い込むと軽くむせます。
3/4～9まで２回目の出張予定です。
OPEN、しっかりと北川半兵衛商店さんの抹茶の魅力を伝えられるようスタッフにそしてお客様に気持ちを伝えて参ります。

【EVENT】中国・重慶・北川半兵衛商店Cafe

【CLIENT】シティオントレーディング

【DATE】January 8～12 2017

宇治・北川半兵衛商店〜抹茶の便り〜

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【CLIENT】シティオントレーディング

【CONSEPT】KITAGAWA brand＆GREEN Tea

【MENU】
・抹茶トリュフ
・抹茶フォンデュ
・抹茶ロリポップ
・焙じ茶ロリポップ
・抹茶ロールケーキ
・抹茶モンブラン

等々