気分転換に、、、。 松山でのイベントをイメージしながらカタチ作り。 SOCORAでは大きな窓から店内ラボがよく見えます。 皆さま、新しいディスプレイを楽しんで見られています。 ネット販売分を直接お受取りに来ていただけたら…
月: 2017年2月
盛岡 サンファーム吉田
吉田さんより貴重な貴重なイエローラズベリーを仕入れることが出来ました。 SOCORAはラズベリーはオーガニックの物に切り替えました。 もちろん吉田さんが作る凝縮したラズベリーピューレです。 今回はイエローラズベリーでも限…
宇治 北川半兵衛商店
皆さま 中国は重慶にて宇治の北川半兵衛商店さんの抹茶のカフェがOPENします。 中国の会社が間に入っています。 SOCORAは抹茶のレシピ提供をしています。 チョコレート屋さんですが、、、（笑）。 マンダリンオリエンタル…
サンファーム吉田×SOCORA
希少なイエローラズベリーをオーガニックボンボンとして。 オーガニックショコラ・オーガニックイエローラズベリー・米水飴のみのシンプルなレシピ。 シードも捨てることなく触感として。 表面は乾燥してパウダーにしたものをあしらっ…
Facebook @siawasemikan
詳しくはFacebookの投稿をご覧ください。 またURLもぜひご覧になってください。 しあわせみかん山 しあわせみかん山のおいしさを届けたい！ ジュースはもちろんおいしい。 でもみかん全体の３割しか液体にならないものな…
L’Effervescence Valentine’s Day For Staff
レセプションのスタッフからの依頼。 送られてきた御礼のメールに添えられた写真にはスタッフ全員の笑顔。 暫しの休息の顔。 内に向けられることが出来るホスピタリティ―。 素晴らしいレストランですね。 【EVENT】Valen…
オーダーメイドボンボン
お客様より 娘が描いた似顔絵を特注でチョコレートの転写シートに加工。 TWG・Wedding・Teaガナッシュにトランペして。 バレンタイン前日、お客様がSOCORAにご来店されて自ら特別にパッキング。 夫に送る最高のバ…
NPO法人しあわせみかん山みかんの皮プロジェクト
みかんの皮プロジェクト 高知にあるNPO法人しあわせみかん山のみかん皮を送っていただいて、陳皮にして、それをふんだんに混ぜ込んだタブレットマンダリンオレンジ。 5月20・21日に開催されるVege＆Fork Market…
オーダーメイドボンボン
テニス仲間への感謝の気持ちをフェデラー好きのお客様の気持ちも乗せてスペシャルボンボンセットとして。 【EVENT】Tennis Club 【CLIENT】個人 【DATE】February 10, 2017 個人 〜テニ…