SOCORA

重慶・北川半兵衛Cafe

3/5～3/9中国重慶出張。コンサルティングをしている北川半兵衛Cafeが3/9に重慶の中心地でオープンしました。最後の修正と写真撮影、スタッフのコーチングが今回の仕事でした。皆さま、重慶にお越しの際はぜひお立ち寄…

気分転換に、、、。松山でのイベントをイメージしながらカタチ作り。 SOCORAでは大きな窓から店内ラボがよく見えます。皆さま、新しいディスプレイを楽しんで見られています。ネット販売分を直接お受取りに来ていただけたら…

吉田さんより貴重な貴重なイエローラズベリーを仕入れることが出来ました。 SOCORAはラズベリーはオーガニックの物に切り替えました。もちろん吉田さんが作る凝縮したラズベリーピューレです。今回はイエローラズベリーでも限…

皆さま中国は重慶にて宇治の北川半兵衛商店さんの抹茶のカフェがOPENします。中国の会社が間に入っています。 SOCORAは抹茶のレシピ提供をしています。チョコレート屋さんですが、、、（笑）。マンダリンオリエンタル…

茨城は水海道にある(株)筑波材木店さんへ忙しさを忘れるほどに宝物の山。ディスプレイの仕事が益々充実するアイテムが多数。取締役とも意気投合。これからも引き続き宜しくお願いします。こちらの商品を使ったディスプレイを…

希少なイエローラズベリーをオーガニックボンボンとして。オーガニックショコラ・オーガニックイエローラズベリー・米水飴のみのシンプルなレシピ。シードも捨てることなく触感として。表面は乾燥してパウダーにしたものをあしらっ…

詳しくはFacebookの投稿をご覧ください。またURLもぜひご覧になってください。しあわせみかん山しあわせみかん山のおいしさを届けたい！ジュースはもちろんおいしい。でもみかん全体の３割しか液体にならないものな…

レセプションのスタッフからの依頼。送られてきた御礼のメールに添えられた写真にはスタッフ全員の笑顔。暫しの休息の顔。内に向けられることが出来るホスピタリティ―。素晴らしいレストランですね。【EVENT】Valen…

お客様より娘が描いた似顔絵を特注でチョコレートの転写シートに加工。 TWG・Wedding・Teaガナッシュにトランペして。バレンタイン前日、お客様がSOCORAにご来店されて自ら特別にパッキング。夫に送る最高のバ…

みかんの皮プロジェクト高知にあるNPO法人しあわせみかん山のみかん皮を送っていただいて、陳皮にして、それをふんだんに混ぜ込んだタブレットマンダリンオレンジ。 5月20・21日に開催されるVege＆Fork Market…