SOCORA開業後初めて迎える夏。 仕事も落ち着いたところで、本日はワークショップのご案内です。 少し前からクスパというサイトでもご案内を開始しましたが、ホームページでもご案内。 夏にチョコレートと思われるかもしれません…

１枚目の写真はCafeが入っている建物。 重慶は3,000万人住んでいるので、集客が物凄いです。 2枚目からのは前回の訪中の時のカメラマンが撮ったもの。 きれいです。 ようやくいろいろと揃っていくときれいなお店になってき…

今年3回目の来中。 宇治・北川半兵衛商店の抹茶の総代理店である会社の重慶のCafeのニューアイテムと自身の撮影の為に1週間重慶に。 レフェルヴェソンス、マンダリンオリエンタル東京の経験からか、現地に合わせてうまく作れまし…

フラワーアーティストの丹羽恵子さんの作品をボンボンショコラに。 ショコラの形も色も味も様々です。 SOCORAでは常時ギフトのご相談を承っております。 お問い合わせフォームからメールにてお気軽にご相談くださいませ。 【E…

MARKET VOL.14に初出展。 SOCORAとして、しあわせみかん山のみかん皮再生プロジェクトを。 http://mikanyama.org/ 本来は廃棄する皮類は自然栽培、無農薬なので安心安全。 そんな皮類をSO…

桜咲く季節もそろそろ終わりですね。 足元には小さな草花が一斉に顔を出しています。 さて、 SOCORAでは店舗受取限定で母の日のお品をご用意しております。 結婚祝いや就職お祝いにもぴったりです。 お問い合わせは、メールに…