昨日はセルリアンタワー東急時代の後輩が大阪よりコンクールに出品するためにSOCORAで最終の仕上げを行いました。
テーマはキャラメル。
結果は金賞だったそうです。
最優秀賞には1歩及ばず。
最終41人で上から2番目。
パティシエは本当に繊細で器用な手先の持ち主だというのが作品を見てわかります。
上司にも恵まれた環境で、パティシエとして確実に歩んでいます。
SOCORAでは引き続き、そうしたパティシエの研修の受け入れを2名までお待ち
しております。
誰でもよいというわけではありませんのでご理解いただければと思います。
よろしくお願いいたします。
