以前から子供が窓を覗くのに、少し危ない場所だったところに防止のため設置。 ちなみにSOCORAのお客さまが作ってくれました！！ 感謝。 本日は私がドレッセしました。 いい気分転換です。 助産院帰りのお母さんや小さなお子さ…
TAMARIBA 2017.10.08
https://tamariba.amebaownd.com/ 出展いたします。 SOCORAの案内はこちらに記載されております。 https://tamariba.amebaownd.com/pages/623296/…
個人のお客様からのオーダーメイド
16粒用箱に限り、1箱よりオーダーメイドをお受けしております。 下記の物は500円～1,000円別途特注品代をいただいております。 特別な贈り物にSOCORA(ソコラ)のボンボンショコラをよろしくお願いいたします。 【E…
VEGE＆FORK MARKET 2017.11.4-5
秋も深まる11月、SOCORA(ソコラ)は今回も出展させていただきます。 小売りで日頃お売りしていない商品、イベント限定の物もございます。 「動物性食品、白砂糖、乳製品、食品添加物を使用しない」コンセプトに沿ったSOCO…
夜長月の茶会～SOCORA(ソコラ)
マンダリンオリエンタル東京在職時、たくさんの事を学ばせていただいた橋本シェフに、自身のレストランセレアラバアドの定休日をお借りして、夜長月の茶会を開かせていただきました。 こういう場で改めて、どういうものに合うのが茶菓子…
カカオトレースセミナー
ピュラトスの取組み、カカオトレース。 今回はベトナムにフォーカス。 コートジボワール、フィリピンにも広がる。 チョコレートとカカオ生産者の未来を創る。 対象チョコレートの購入は次世代カカオ基金として生産者に還元されます。…
和紅茶の祭典2017～銀座伊東屋
9/2、銀座伊東屋で行われた和紅茶の祭典に出展させていただきました。 当日は全国18茶園の和紅茶の生産者さんたちがブースごとに紅茶をご紹介。 お菓子ブースは、森永、かしこ、SOCORA。 SOCORAでは和紅茶の繊細で余…
SOCORA(ソコラ)～お休みのお知らせ
9/2～4はSOCORA(ソコラ)のラボはケータリングの為、お休みをいただいております。 小売りをお求めのお客様には申し訳ありませんが9/5よりお越しいただければと存じます。 よろしくお願いいたします。 【…
60 ans YON-KA MIEL DE PROVENCE BIO
ボンボンショコラの原料には主に60 ans YON-KA MIEL DE PROVENCE BIO、有機JAS認定のクーベルチュールであるカオカ社リオアリバ70%、エクアドル産カカオを限定使用しております。 カカオはナシ…
花屋敷×SOCORA(ソコラ)～伊勢志摩から夏の便り
ご報告 当日は天気にも恵まれ、人にも恵まれた1日、三重の方々にアオサチョコをお披露目することができました。。 特にこの度の主催者の花屋敷の社長はじめスタッフとの仕事は、会場内の花木をはじめ、気持ちよく仕事ができました。 …